Kochkurs: Geheimnis der 5 Elemente

Kennen Sie das Geheimnis der 5 Elemente Ernährung? Erfrischende, saisonale Gerichte im Sommer, erwärmende Küche im Winter. Was steckt hinter dieser Ernährungsform? Ein alt überliefertes Wissen aus dem Osten, aber auch ein Wissen das unsere Mütter und Grossmütter zum Teil im Alltag praktiziert haben.

Im ersten Teil des Kurses gewinnen Sie einen Einblick in die Philosophie dieser Ernährung, die ein Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ist und um was es genau in dieser Ernährungsform geht. Anschliessend werden wir gemeinsam ein schmackhaftes, saisonales Menü kochen und geniessen.


Datum
Mittwoch, 21. August 2013
 
Zeit
19:00 - 22:00 Uhr
 
Ort
Schulhaus Ägelsee
Engistrasse 94
9535 Wilen bei Wil
Teilnehmer
Mindestens 10 Personen, maximal 20 Personen

Material/Ausrüstung
Unterlagen zum Vortrag, Rezeptunterlagen sowie Zutaten alles inklusive.

Organisation